Peranan Akar Wangi dalam Bisnis dan Agoronomy

Apa sih Akar Wangi?? berikut ini beberapa pengetahuan mengenai akar wangi,

Bahan Pewangi

Rumput akar wangi (Vetiveria zizanioides syn. Andropogon zizanoides) adalah sejenis rumput yang berasal dari India. Tumbuhan ini dapat tumbuh sepanjang tahun, dan dikenal orang sejak lama sebagai sumber wangi-wangian. Tumbuhan ini termasuk dalam famili Poaceae, dan masih sekeluarga dengan serai atau padi.

Akarnya yang dikeringkan secara tradisional dikenal sebagai pengharum lemari penyimpan pakaian atau barang-barang penting, seperti batik dan keris. Aroma wangi ini berasal dari minyak atsiri yang dihasilkan pada bagian akar. Tumbuhan ini merupakan komoditas perdagangan minor walaupun cukup luas penggunaan minyaknya dalam industri wangi-wangian. WIKIPEDIA

Klasifikasi (Taxonomy)

Di Indonesia, tanaman Akar Wangi ini dikenal juga dengan nama Larasetu dan Usar (Bahasa Sunda), sedangkan nama umum (Bahasa Inggris) disebut dengan nama Khas-khas Grass, vetiver, lacate violeta.Plantamor.com & USDA

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

  Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

    Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

      Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

        Kelas: Liliopsida (berkeping satu/monokotil)

          Sub Kelas: Commelinidae

            Ordo: Poales

              Famili: Poaceae (suku rumput-rumputan)

                Genus: Vetiveria

                  Spesies: Vetiveria zizanioides (L.) Nash

 

Bio-ekologi dan Peranan Akar Wangi

Akar wangi mempunyai sifat hydrophylic dan xerophytic yaitu dapat hidup pada kondisi basah dan kering (kadar air 3.000 mm sampai dengan 300 mm) dan mampu bertahan pada kondisi lingkungan bersuhu 9-27 derajat celcius.

Selain dapat bermanfaat sebagai bahan dasar pewangi, menurut hasil penelitian dan berdasarkan sifat yang dimiliki akar wangi, tanaman ini dapat juga digunakan sebagai tanaman konservasi, yaitu dengan budidaya tanaman akar wangi menggunakan sistem strip.

 

Sistem strip tanaman akar wangi, yaitu tanaman akar wangi ditanam sebagai strip diantara tanaman pangan (misalnya jagung). Hasil pangkasan strip akar wangi juga dapat dipergunakan sebagai mulsa tanah pada pertanaman jagung tersebut. Dengan cara ini akan didapat beberapa keuntungan secara agronomis yaitu:

1. strip akar wangi dapat mengurangi laju aliran permukaan sehingga daya rusak aliran permukaan terhadap tanah dapat dikurangi.
2. Akar wangi potensial sebagai penahan hancuran butiran tanah serta tidak menimbulkan persaingan dengan tanaman pokok (jagung), karena miliki perakaran yang dalam dan kuat, bahkan dapat memompa hara dari dalam tanah.
3. daun akar wangi yang dipangkas secara periodik, dapat dipergunakan sebagai sumber bahan organik yang sangat diperlukan untuk peningkatan kesuburan tanah
4. mulsa dari pangkasan strip akar wangi merupakan pelindung tanah dari curah hujan langsung ke tanah sehingga struktur tanah dapat terjaga, terhindar dari pemadatan tanah, aerasi tetap baik dan tanah tetap gembur.
5. Mulsa akar wangi dapat menghambat pertumbuhan gulma tanaman
6. strip akar wangi dapat mempertahankan kadar organik tanah sehingga dapat meningkatkan fungsi tanah sebagai penyimpan pupuk
7. Secara perlahan (kurang lebih sekitar 3 tahun)strip akar wangi dapat membentuk teras sehingga merupakan cara pembuatan teras yang murah.

Akar wangi, selain berperan sebagai pencegah erosi ternyata dapat juga meningkatkan produksi tanaman pokok, hasil penelitian Badan Litbang pertanian di Citayam, Bogor, memperlihatkan bahwa strip akar wangi dapat menekan erosi dan aliran permukaan permukaan pada lahan dengan kemiringan 12-14% dapat menekan erosi sebesar 73-86% dan menurunkan aliran permukaan sebesar 53-71%. 

Berdasarkan hasil penelitian Badan Litbang Pertanian, tentang pengaruh beberapa perlakukan sistem strip akar wangi terhadap erosi dan aliran permukaan pada tanah di Citayam pada periode tanaman ubi kayu/singkong, yang dipublikasikan melalui web-site Deptan, didapatkan data sebagai berikut:

1. tanah tanpa perlakukan strip terjadi erosi sebesar 92,47 ton/ha dan terjadi aliran permukaan sebesar 2.187,35 meter kubik/ha; 
2. Perlakukan strip jarak 4 meter satu baris, telah terjadi erosi sebesar 24,10 ton/ha dan terjadi aliran permukaan sebesar 1.018,77 meter kubik/ha; 
3. Perlakukan strip jarak 4 meter dua baris, telah terjadi erosi sebesar 12,76 ton/ha dan terjadi aliran permukaan sebesar 640,41 meter kubik/ha.

Di dalam penelitian tersebut memperlihatkan pula bahwa perlakuan strip akar wangi pada lahan dengan kemiringan 12-14% dapat meningkatkan produksi tanaman pokok. Berikut ini fakta penelitian mengenai percobaan "Pengaruh beberapa perlakukan sistem strip akar wangi dan penggunaan mulsa pangkasan daun akar wangi terhadap produksi ubi kayu di Citayam pada periode tanaman ubikayu/singkong": 

1. Tanah tanpa perlakukan strip menghasilkan produksi sebesar 23,85 ton/ha
2. Perlakukan strip jarak 4 meter satu baris, menghasilkan produksi sebesar 29,10 ton/ha
3. Perlakukan strip jarak 4 meter dua baris, telah menghasilkan produksi 35,18 ton /ha. 

Hasil yang rendah pada perlakuan tanpa strip disebabkan tanah semakin rusak akibat erosi yang tidak terkendli, dengan perlakuan akar wangi selain erosi dapat berkurang, mulsa yang dihasilkan akar wangi dapat mendukung pertumbuhan tanaman. Selain itu, adanya mulsa tersebut suhu tanah papat dijaga sehingga cukup baik untuk pertumbuhan tanaman dan aktivitas biologi tanah. Mulsa yang telah mengalami pelapukan dapat sebagai sumber bahan organik yang sangat diperlukan tanaman serta mempunyai kemampuan menyerap air yang tinggi sehingga mengurangi adanya kekeringan bila terjadi pada musim kemarau.

Fungsi lain penanaman akar wangi dengan sistem strip adalah,

1. Mencegah pertumbuhan gulma
2. Akar wangi resisten terhadap sebagian besar hama dan penyakit, sehingga tidak memerlukan biaya tambahan untuk pengelolaannya.
3. Tahan terhadap naungan
4. Biji-biji yang dihasikan tidak berkecambah, sehingga akar wangi tidak akan menjadi gulma
5. Mengurangi biaya penyiangan dan pengolahan lahan sehingga dapat menekan biaya usaha tani sekaligus dapat menekan persaingan unsur hara dengan tanaman pokok, dikarenakan tekanan terhadap pertumbuhan gulma secara alamiah. DEPTAN

Proteksi Tanaman

Tidak hanya kegunaan/fungsi sebagaimana telah ditulis di atas, ternyata Akar Wangi juga memiliki faedah dalam dunia proteksi tanaman. Senyawa kimia yang dikeluarkan tanaman ini terbukti bisa menjadi tanaman reppelent (penolak) yang sangat efektif dalam pengendalian rayap. Betty C et al. dalam publikasi di dalam Journal of Chemical Ecology: Volume 27, Number 8 (2001), 1617-1625, DOI: 10.1023/A:1010410325174 juga melaporkan bahwa Senyawa kimia (minyak) yang dihasilkan Vetiver dengan konsentrasi yang rendah (5g/g tanah) dapat menurunkan aktivitas pembuatan terowongan di dalam tanah.